Figyelem! A honlap és a bolt kínálata eltérhet. Részletek

155 grillétel - A grillezett burgonyától a pikáns sertésbordáig (Erzsi néni konyhája)

155 grillétel - A grillezett burgonyától a pikáns sertésbordáig (Erzsi néni konyhája)
155 grillétel - A grillezett burgonyától a pikáns sertésbordáig (Erzsi néni konyhája) - adatlap
Méretek: SZ: 14cm M: 20cm
Kiadó: Holló és Tsa
ISBN:9789636845841
Kiadás éve: 2011
Oldalszám: 120
Borító: puhatáblás
Könyvudvar ár: 350 Ft
Darab: Kosárba tesz
26 éve változatlanul
a legalacsonyabb árak
Megrendelését akár
ingyenes szállítással is kérheti!
Több mint 54 ezer
Facebook rajongó
Biztonságos kapcsolat adatait bizalmasan kezeljük

A témánként 155 receptet kínáló sorozatunkban többnyire nem túl bonyolult, bárki által könnyen elkészíthető ételek leírását válogattuk össze. A szükséges hozzávalók egytől egyig beszerezhetők az üzletekben és a piacokon.
Grillezéskor általában egyszerű, az esetleges pácoláson kívül hosszas előkészítést nem igénylő ételeket készítünk, a bonyolult recepteket ilyenkor mellőzzük: hús, zöldséges, fűszerek, és ezzel általában kész is. Az ételeknek úgyis a faszénparázson sütés adja meg a különleges aromájukat. A felkészülés azonban elengedhetetlen a sikeres grillpartihoz, a hely kiválasztásától a menü összeállításáig, a gondos tervezésen túl szükség van megfelelő eszközökre, tüzelőanyagra, hozzávalókra, italokra, és még sok minden másra - könyvünk ehhez is segítséget nyújt.
A kötetben a grillezéssel kapcsolatos hasznos tanácsokon túl megtalálhatók a húsok, zöldségek, gyümölcsök és a grillételeket kiegészítő saláták, mártások receptjei is.
Kedvcsinálóként hadd emeljünk ki néhányat: a sörben pácolt sertéskarajt, az aszalt szilvás sertésnyársat, a marhasteaket, a húsos szatét, a mézes-fűszeres csirkecombot, a ropogós kacsamellet, a töltött pisztrángot, az olaszos grillezett zöldségeket vagy a kókuszos sült almát.

TARTALOM

Ajoli 107
Ananászos-sonkás szendvics 99
Aszalt szilvás sertésnyárs 14
Avokádómártás 112
Balkáni nyársak 24
Barbecue-szósz 105
Bazsalikomos paradicsomsalsa 109
Borsos hátszín avokádómártással 25
Borsos körte 99
Burgonya scamorzával és paradicsommal 86
Chilis hagymamártás 115
Chilis karaj almával 15
Chilis-mézes ananász 104
Citromos nyúl 48
Cukkinicsomagok emetáli sajttal 80
Cukkinis halnyárs 73
Cukkinis halnyársak 68
Csevapcsicsa 32
Diós-sajtos pisztráng 63
Édeskömény kékpenészes sajttal 93
Édes-savanyú csirke 46
Egzotikus kacsamell 52
Finom lazacfalatkák 56
Fogasfilé hojszinszósszal 71
Fokhagymás joghurtöntet 106
Fokhagymás tarja almamártással 18
Fóliában sült burgonya 85
Fűszeres bárány 33
Fűszeres pulykanyárs 49
Fűszeres sertéskaraj 13
Fűszeres szardínia 60
Fűszeres töltött pisztráng 62
Fűszeres zöldség 78
Garnélanyárs 54
Gombás hamburger 29
Gombás vaj 107
Görög zöldséges csirke 39
Grillezett burgonya 76
Grillezett hagyma 75
Grillezett hátszín 23
Grillezett kukorica 76
Grillezett paprika 75
Gyömbéres garnéla 63
Hagymanyársak 91
Hagymás-diós bagett 97
Halfilé gyömbéres páccal 70
Hamburger 28
Húsos szaté garnélával 21
Indonéz sertésnyárs 15
Indonéz sertésszelet 22
Kacsamell ropogós mázzal 51
Kakukkfüves báránykaraj 32
Karibi csirke 47
Keleti báránysült 34
Keleti nyársak 36
Koktélszósz 114
Kókuszos sült alma 102
Köményes-hagymás vaj 108
Krémes zöldségöntet 113
Laposhal borsos pácban 68
Laskagomba zsályás olajban 98
Lazac narancsos-bazsalikomos páccal 55
Lazacszelet papajás-paprikás salsával 67
Lepényhal hawaii módra 61
Lepénykenyér fokhagymával 100
Májas hónapos retekkel 53
Marhahúsos nyárs 27
Marhasteak 25
Marhaszelet borsmártással 28
Marokkói bárányszelet 36
Mediterrán padlizsántallér 90
Mentás alma 103
Mexikói kukorica 83
Mézes banán 102
Mézes-fűszeres csirkecomb 44
Narancsos-mandulás mártás 114
New Orleans-i garnéla 72
Nyárson sült angolna 66
Nyárson sült burgonya 77
Nyárson sült padlizsán 91
Nyárson sült pulykamell ananásszal 45
Nyárson sült zöldség citromos újhagymával 94
Olasz grillezett zöldség 88
Olaszos laposhal 73
Őszibarackos-mangós salsa 110
Padlizsán mentás joghurtöntettel 95
Paprika kecskesajttal 79
Paprikás húsgolyók 30
Paradicsom kecskesajttal és rukolával 87
Paradicsomcarpaccio mozzarellával 116
Parázsban sült zöldség 81
Pikáns almaszósz 106
Pikáns borda 27
Pikáns sertésszelet 17
Provence-i sügér 65
Provence-i zöldségnyárs 79
Ribizlicsatni 111
Rokfortos mártás 108
Ropogós csirkeszárny 37
Ropogós fűszeres csirkeszárny 37
Ropogós pulykacomb 46
Ropogós sárgadinnye 83
Rostélyos áfonyadzsemmel 26
Roston sült paradicsom mozzarellával 84
Roston sült radicchio gorgonzolakrémmel 92
Roston sült vörös márna 66
Rozmaringos bárányborda olajbogyós vajjal 31
Rozmaringos báránynyárs 35
Rozmaringos csirke forgónyárson 41
Sajtos-kenyeres nyárs 98
Sárgabarackcsatni 112
Sertéskaraj sörpácban 12
Sertésoldalas barbecue-szósszal 12
Sertésszelet pestóval 16
Sherrys csirkemell 42
Sonkás pulykatekercs 44
Sonkával-sajttal töltött sertésszelet 19
Sörben pácolt kolbász 51
Surf & Turf 20
Szalonnás csirkemell lencsesalátával 40
Szardellamártás 115
Tandoori csirke 48
Tárkonyos vaj 110
Távol-keleti steak 22
Tonhal kapris-olajbogyós mártással 57
Tonhal zöldcitrommal és fokhagymával 57
Tonhalszelet csípős paradicsomszósszal 69
Tőkehal cukkinivel 59
Tőkehal zöldségágyon 58
Töltött báránycomb 38
Töltött paradicsom 89
Töltött pulykamell 43
Töltött sertésszelet 20
Uborkás-almás mártás 117
Vaníliás-mézes alma 103
Vegetáriánus fasírozott 84
Virslis nyársak tésztasalátával 50
Vörös sügér citromos vajjal 60
Zöldfűszeres cukkini 93
Zöldfűszeres gomba 96
Zöldfűszeres pisztráng 64
Zöldséges báránynyárs 42
Zöldséges batyu 88
Zöldséges garnélanyársak 55
Zöldségnyárs 82

Nincsenek vélemények ehhez a termékhez.

Írjon véleményt a termékről

Az Ön neve:


Az Ön véleménye: Megjegyzés: HTML kódok nem engedélyezettek!

Értékelés: Rossz           

Írja be az ellenőrző kódot: