Az éttermek többségében ugyanazok az unalomig ismert köretek rendelhetők: sült és főtt burgonya, párolt rizs, tészta, esetleg grillezett zöldség. Leginkább otthon készíthetünk valami érdekeset, különlegeset - mint a zöldséges rétes, vajas polenta és így tovább -, ha a rendelkezésünkre áll egy ilyen kis kötet, ami a kezdők számára is követhető fázisfotókkal lehetővé teszi, hogy legalább „egycsillagossá" varázsoljunk egy-egy étkezést...