Egy baráti társaságban elköltött ebéd, vagy vacsora elengedhetetlen kiegészítői az alkoholtartalmú italok. Hiszen egy jó pálinka csak még jobban meghozza az étvágyat, a megfelelő sör, vagy bor pedig pompásan kiemeli az ételek ízét. Az étkezés végeztével pedig jól esik elbeszélgetni egy-egy pohár ital társaságában. Ugyanígy, a megfelelő ételhez adott hozzá illő alkoholos ital csak javít a végső ízélményen, segíti a húsok puhulását, egységesebbé, finomabbá, karakteresebbé varázsolja ételeinket. Gondoljunk csak egy jó borlevesre, a vörösboros marhapörköltre, vagy a sörrel locsolgatott sült csülökre. Természetesen, ahogy nem mindegy, hogy mit iszunk az elkészült fogásokhoz, ugyanúgy fontos, hogy mit és mikor öntünk bele az ételbe.
Ebben a szakácskönyvben a szerző összegyűjtötte a legfinomabb, alkohollal készült ételeket, valamint azokat a fogásokat is, amik segítenek enyhíteni a túlzásba vitt italozás hatásait, a macskajajt.