Salsák (Receptek! Receptek! Receptek!)

A salsa szósz egy latin-amerikai mártás-, vagy szószféle. Ezt kínálják a tortilla chips mellé mártogatni, de töltelékként is használják a különféle ételekhez. Rengeteg ízben készítik, alapja általában nagyon kicsi darabkákra aprított zöldség (tomatillo, paradicsom, avokádó stb.), ezt a keveréket ízesítik sóval, borssal és más fűszerekkel. Kedvelt alkotóeleme a lime (zöldcitrom), ami egy picit pikánssá teszi az ízeket.

TARTALOM

Tippek a receptekhez 3
Salsák - pompás mártások és mártogatósok mexikói és karibi módra 4
Receptek
Falatkák 10
Levesek és saláták 28
Hús és szárnyas 44
Halak és a tenger gyümölcsei 54
Vegetáriánus ételek 72
Betűrendes mutató 94

Írjon véleményt a termékről